تم تأسيس مجلس منتجات الألبان في أيرلندا الشمالية لترويج استهلاك منتجات ألبان المملكة المتحدة
والدعوة إلى فوائدها الصحية.
يتم إنتاج منتجات الألبان في المملكة المتحدة طبقًا لأرقى معايير الجودة المعمول بها في الاتحاد
الأوروبي وهي تتعهد بتقديم منتجات تتمتع بأقصى قدر ممكن من الجودة.
تم تسجيل كافة مزارع
الألبان كما أن محطات تصنيع الألبان معتمدة من جانب السلطة التنفيذية المختصة ) وزارة الزراعة
والبيئة والشؤون الريفية نيابة عن وكالة المعايير الغذائية أو السلطة المحلية المعنية (. يتم تنفيذ
برامج شاملة للفحص وتشمل شراء الحليب والنقل وتوريد الحليب الخام وتصنيع وتوزيع المنتجات
بصورة منتظمة لضمان تحقيق كافة معايير السلامة والجودة الغذائية.
وإلى جانب المتطلبات التنظيمية، فإن الطقس والمناطق الطبيعية التي تذخر بها المملكة المتحدة
توفر نمو الأعشاب الخضراء بصورة مزدهرة ومن خلالها يتم إنتاج وتصنيع الحليب عالي الجودة
ليتحول إلى منتجات ألبان ذات جودة وقيمة غذائية عالية. تتغذى أبقار الحليب على العشب كمصدر
أساسي لغذائها.
كما أن مزارع الألبان في المملكة المتحدة مملوكة للعائلات وتتوارثها الأجيال جيلًاا بعد جيل.
وتمتلك جمعيات تعاونية وتدير مرافق تصنيع الألبان بصفة أساسية وتوسع نموذج هذه الملكية عبر
سلسلة الإمداد.
تتوفر بعض العلامات التجارية البارزة المعت مادة من مجلس منتجات الألبان في أيرلندا الشمالية في
أكثر من 80 دولة والتي تفخر بإنتاج منتجات الألبان بأقصى قدر من العناية الفائقة. وتضع شركات
الألبان في المملكة المتحدة دائمًا معايير رفيعة المستوى لضمان تحقيق كافة المتطلبات.
فعلى سبيل المثال، تتواجد بعض المنتجات في الشرق الأوسط على مدار أكثر من 20 عامًا ويتم
تداولها في الكثير من منافذ الخدمات الغذائية الشهيرة وصناع الغذاء في أنحاء المملكة.
لمحة عن مجلس منتجات الألبان في أيرلندا الشمالية
يقع مقر المجلس في بلفاست ويعمل نيابة عن صناعة الألبان لترويج فوائدها الطبيعية وجودة
الحليب ومنتجات الألبان التي يتم تصنيعها في المملكة المتحدة. يلعب مجلس منتجات الألبان في
أيرلندا الشمالية دورًا هامًا في إقناع الجمهور باستهلاك منتجات الألبان من خلال تقديم معلومات
مفيدة تتضمن الأبحاث والتجارب العلمية والندوات والحملات المساندة. اكتشف المزيد حول مجلس
www.dairycouncil.co.uk منتجات الألبان في أيرلندا الشمالية على الموقع الإلكتروني
www.addedvaluedairyproducts.eu
