ابريل 2019: في ظل الاهتمام المتزايد الذي يشهده القطاع السياحي في المملكة وفقا لرؤية 2030 عبر دعم وتطوير ما يضمه هذا القطاع الحيوي من خدمات ومرافق تأتي المطاعم النوعية والمبتكرة في تقديم وجباتها ضمن أهم محاوره؛ شهدت العاصمة الرياض مؤخرا إطلاق مطعم حارات الذي يتطلع المسؤولون عنه أن يكون ايقونة جديدة للمطاعم السعودية 100% المتميزة بتقديم الوجبات الشرق اوسطية بطريقة رائعة ومبتكرة.
حيث يستوحي المطعم فكرته من الحارات القديمة التي تعد من صميم الثقافة في مجتمعات الشرق الاوسط وعرض التنوع المعروف عن دول هذه المنطقة في تقديم الوجبات انطلاقا من المملكة والشام ولبنان وتركيا, حيث تم تصميم الديكورات الداخلية للمطعم وفقا لهذا المفهوم ليجمع الطعم الاصيل للوجبات وذكريات الماضي عبر تصميمه التراثي.
وبهذه المناسبة رحب الرئيس التنفيذي لشركة الاطعمة المتطورة السيد/ زياد قصابية بالجميع في مطعم حارات الذي يعتبر أكثر من مكان لتناول الوجبات ذات النكهة والطعم المميز بل ينقلهم ايضا لتجربة فريدة للاجواء الساحرة بداخله التي تأخذ ضيف المطعم إلى عبق التاريخ في الحارات القديمة الشهيرة في دول منطقة الشرق الاوسط.
واضاف قصابية قائلا ” نتطلع من خلال فكرة مطعم حارات لتقديم اطباق متنوعة لذيذة الطعم في اجواء مختلفة من حيث تصاميم الديكور والذي نحاكي فيه التاريخ والذكريات لانماط الحياة القديمة في منطقتنا, حيث أن مفهوم مطعم حارات يعتمد على المزج بين عاملين مهمين وهما تقديم الوجبات وقضاء وقت ممتع لعملائنا وهو ركيزة تتماشى مع التوجهات التي اعتمدتها المملكة في رؤية 2030 لتطوير القطاع السياحي للقيام بدوره كرافد اقتصادي مهم للوطن, ولن نأتي بجديد إذا قلنا بأن أكثر ما شجعنا على إطلاق هذا المشروع هو الرؤية واهتمامه بكافة مكونات القطاع السياحي والذي منه جانب المطاعم”
وكشف السيد/ زياد قصابية في ختام حديثه بأن مطعم حارات هو الخطوة الأولى في سلسة من المطاعم المبتكرة التي سوف تطلقها شركة الاطعمة المتطورة خلال الفترة المقبلة مشيرا بانه يجري حاليا الإعداد لافتتاح مطعم يقدم الوجبات الهندية الشهيرة واللذيذة داخل قالب من التصميم المبتكر الجذاب.
